フモトの国産小麦 手延べそうめん「太口」
太口は、そうめんのなめらかなのどごしを残しながら、噛んだときの食感もしっかり楽しめる太さに仕上げた手延べそうめんです。一般的なそうめんより太く、そうめんとうどんの中間ほどの太さがあります。
ぷりっとした弾力と、噛むほどに感じる小麦の風味が特長です。冷たいつゆではもちろん、温かいにゅうめんや釜揚げ風など、一年を通してお召し上がりいただけます。
太さを残して延ばす手延べ製法
生地を延ばして熟成させ、また延ばす。手延べの工程を重ねながら、太口ならではの太さを残して仕上げています。
包丁で切って太さをそろえる麺とは異なり、生地を引き延ばしてつくるため、麺の太さにわずかな違いが見られることがあります。一本ずつ表情が異なるのも、手延べ製法ならではの特長です。
国産素材で仕上げた現在の太口
現在販売している太口には、北海道産を中心とした国産小麦、瀬戸内の塩、国産米油を使用しています。
小麦の風味と、太口ならではのぷりっとした弾力を楽しめるように仕上げた、食べ応えのある一本です。
おすすめの召し上がり方
ゆで時間の目安は約8分です。たっぷりのお湯でゆで、冷水でよくもみ洗いしてください。
冷たいつゆ、温かいにゅうめん、釜揚げ風、鍋料理、サラダ麺などにおすすめです。お好みのかたさに合わせて、ゆで時間を調整してください。
箱・包装について
束数により、箱の仕様が異なります。
18〜72束
白い和紙の化粧箱にお入れします。手土産や季節のご挨拶、大切な方への贈りものにもおすすめです。のしにも対応しております。
110束入り
白いダンボール箱でお届けします。たっぷりお召し上がりいただける、ご自宅用の商品です。
120束入り（荒木箱）
昔ながらの木箱にお入れします。ご進物や特別な贈りものにおすすめです。
原材料・保存方法
名称：手延べそうめん
原材料：小麦粉（国産）、食塩、食用米油
アレルゲン：小麦
内容量：お選びいただいた束数によります。
賞味期限：製造日より1年
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
ゆで時間：約8分
※手延べ製法の特性上、麺の太さにわずかな違いがありますが、品質には問題ありません。
